随着时代的发展，餐饮行业的消费群体已经发生了变化，由原来的60后、70后向80后、90后转变，尤其是90后，成为如今餐饮消费的主力军。有很多老牌餐饮都纷纷转型，为的就是讨这些年轻群体的欢心。

　　90后消费群体有3个特性：快、时尚和社交。

　　1、快

　　90后都是性子很“急”的人，他们不喜欢把时间浪费在等待这样无聊的事情上。当等待时间过长，下次他们再次光临的几率就非常小。所以，一定要保证出餐快。天尝里脊和上腿鸡排是苏尝餐饮旗下的金牌项目，口感口味有保障，而且工厂直接供货半成品，技术简单易学、料包管理统一，出餐快，给顾客的印象自然就好。

　　2、时尚

　　作为新生代，90后对时尚的要求特别高，喜欢一切时尚的事物。所以一定要在装修上将时尚元素融入进去，突出个性与特色。苏尝餐饮集团总部有着专业的设计团队，会根据每个地方的特色等为每一位合作商打造最时尚的店装设计。研发中心的专业老师们会根据潮流动向及时对产品进行更新换代，抓住顾客特别是90后年轻顾客的眼球。

　　3、社交

　　调查发现，95%的90后会在社交网络里获取时尚及流行信息，“90后”的“宅生活”催发了网络圈子的火热，QQ圈子、微博圈子、微信圈子等等。这些圈子从各个方面影响着“90后”的生活以及网购消费习惯。从这些数据可以发现，社交已经成为了90后获取信息的主要途径。所以在做宣传的时候应该根据这种实际情况，改变推广渠道。

　　90后，厌倦传统与正式，喜欢一切颠覆式的潮流事物，如果餐厅还是一如既往地遵循以前的旧思维来经营餐厅，恐怕只能等死了！

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