小时候总爱喝汽水，其实汽水就是我们现在所说的碳酸饮料，咕噜咕噜边喝边打嗝。近年来，可口可乐和百事可这两大巨头公司的去年财务报表数据显示利润显著下滑，这与人们目前对碳酸饮料“不健康”的看法有关。譬如“不健康”、“易长胖”、“伤害牙齿”……人们给碳酸饮料打上了一个个听起来不太美好的标签，很多人也因为种种健康理念逐渐离碳酸饮料远去。就是在这样一个追求健康生活的理念中，不健康的生活方式逐渐被淘汰。

　　餐饮人纷纷开始积极响应人们健康的、有品质的生活需求，很多餐厅也实行了不少办法。例如，饿了么推出的“安全餐盒”有效地避免被偷吃的行为。如今在人们举目关注的315氛围中，海南一家餐厅依然出现了巨大的问题，在一场宴席中89人食物中毒，餐厅被罚120万元。现在同样还存有侥幸心理的餐厅还有很多，如“偷工减料”等不按相关规定执行。

　　西门小少肉夹馍积极响应人们健康的号召，让健康餐饮进行到底。西门小少肉夹馍食材全部冷冻保存，即使是夏季也依然能保证食材新鲜美味的口感。西门小少肉夹馍每天现做，口感更加美味。西门小少肉夹馍店有统一的管理要求，统一穿工作服装以及统一的帽子和口罩还有手套等，穿戴完毕即可工作。除了环境卫生以外，食材也是选用新鲜的猪肉和蔬菜，给食客一个健康又美味的信号。西门小少肉夹馍之所以让赚钱变得简单不仅仅是产品好、环境好，更多的是由于西门小少肉夹馍店开一家火一家，撑起一整条美食街的客流量。

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